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生熟分开放

   将冷藏柜里的食物分层分类储存，能避免交叉污染、互相串味。尤其熟食和生食一定分开放。

冷藏柜上层温度稳定，放剩菜剩饭、速食品等

   冷藏室下层温度较低，乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里；冷藏柜门是冷藏柜里“温暖”的部分，可以放调味品、果汁等；冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。

       冷柜制冷循环管道材质：制冷循环管道连接着冷柜内部各元件。这些管道的材质有多种，如铝的，铁的，镀锌的，铜的等，好的就是纯铜管。

　　1、铜的化学性能稳定，将耐寒、耐热、耐压、耐腐蚀和耐火等特性，可在不同的环境中长期使用。铜管是经百年以上时间和实践经验充分检验过的管材。但是铜管的缺点就是价位高，是目前优质的管材。

　　2、制冷循环管道用的材质不好会影响冷柜的质量，商用点菜柜厂家，由于管道的温度很高，承受压力大，如果分歧管选用不当，就可能出现泄漏，甚至有爆管的可能，给制冷系统造成很大的损失，后期维修起来也会很麻烦。

首先，冰箱的温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处，这样可以减少冰箱压缩机的启动次数，达到省电目的。冰箱应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；冰箱顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，商用点菜柜哪家好，以利于散热。

第二，尽量减少冰箱开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，马鞍山商用点菜柜，再放入冰箱。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸发加厚霜层，影响冰箱制冷效果，增加耗电量。

第三，夏季制作冰块和冷饮zui好安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开冰箱门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。