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鹤壁商用点菜柜-商用点菜柜私人订制-鸿升制冷设备(多图) :
三温点菜柜,风幕柜,鲜肉柜生鲜冷藏柜吸收式制冷循环。吸收式制冷循环利用热源所提供的热能,使工质产生循环,其工作原理如下:它用吸收器和发生器等部件代替压缩机,并采用两种工质,低沸点的工质称制冷剂,高沸点工质称吸收剂,而其他部件的作用和原理与蒸气压缩制冷循环基本相同。
吸收式制冷循环存在两个循环回路,它的工作过程为:液态制冷剂经节流装置节流降ya后,在蒸发器中等压蒸发吸热,变为低压、低温的制冷剂蒸气后进入吸收器,被吸收剂强烈吸收,形成高浓度的制冷剂溶液,商用点菜柜定制,并放出溶解热。然后生鲜冷藏柜中的制冷剂溶液由泵送入发生器中,被热源加热升温,商用点菜柜哪家好,产生高压制冷剂蒸气,送到冷凝器中冷凝成液态制冷剂,而发生器中剩下的稀溶液经减压后又回到吸收器中。
祛除风幕柜内的异味有妙招
风幕柜在使用一段时间之后,柜子里面就会散发一股味道,怎样祛除异味却是一个很的问题,很多人都使用了很多方法,但是都没收到很好的效果,为了这个很,下面请容许易同人为大家讲解几个有效祛除异味的小妙招。
一、运用保鲜盒和保鲜袋
不同种类的食物在存放时,放进保鲜袋中,分开放置。这样拿食物时既一目了然,又能避免。食物在柜里的保存时间长短也是有限的,熟食长一些,生食就稍短一些,但时间太长也可能变质,会对柜子造成一定的污染。
二、生肉类先清洗再存放
鲜肉买回后,鹤壁商用点菜柜,先用清水稍加冲洗,冲去上面的浮尘等脏东西,晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中,商用点菜柜订做,放入冷冻室。
三、蔬果在放入柜子之前要先筛选、再处理
首先筛选出哪些蔬菜不适合放在风幕柜里,这是因为,这类蔬菜一般都带有泥土,直接放进柜子会污染其环境,第二,就蔬菜本身的营养和保存来说,也不宜放在柜中,比如小油菜不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的共同作用下,生成亚。
风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。从而保持了其品质质量,防止食品和原料变质。但风幕柜不是保险箱,放入风幕柜内的食品和原料不是一定安全的。因为,风幕柜是利用低温控制微生物生长繁殖和酶的活动,从而防止食品变质,而在低温条件下,并非所有的微生物都停止了活动,所以风幕柜内贮存的食品和原料存放过久同样会变质、长霉菌。因此,风幕柜存放食品和原料时间不宜过长。
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